[et_pb_section bb_built=”1″ disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”3.0.106″ custom_margin=”|||” custom_padding=”0px||0px|” next_background_color=”#000000″][et_pb_row custom_padding=”0px||0px|” _builder_version=”3.0.106″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_post_title author=”off” date_format=”d\/m\/Y” comments=”off” featured_placement=”background” text_background=”on” text_bg_color=”#ffffff” module_class=”ac-post-title-section-0″ _builder_version=”3.0.106″ title_font=”Montserrat|600|||||||” title_text_color=”#2d2d2d” title_letter_spacing=”-1px” title_line_height=”1.2em” meta_font=”Open Sans||||||||” meta_text_color=”rgba(45,45,45,0.5)” text_orientation=”center” custom_margin=”|||” custom_padding=”|20px|20px|20px” title_text_align=”center” meta_font_size=”13px” meta_text_align=”center”]<\/p>\n
<\/p>\n
[\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ specialty=”on” _builder_version=”3.0.106″ custom_padding=”0px|||” prev_background_color=”#000000″ next_background_color=”#000000″][et_pb_column type=”2_3″ specialty_columns=”2″][et_pb_row_inner admin_label=”Fila” _builder_version=”3.0.106″][et_pb_column_inner type=”4_4″ saved_specialty_column_type=”2_3″][et_pb_text admin_label=”Contenido Entrada 1″ ul_type=”square” module_class=”ac-posts-content” _builder_version=”3.0.106″ text_orientation=”justified” background_layout=”light”]<\/p>\n
Cient\u00edfics de la Universitat d\u2019Oporto i de la Universitat de Santiago de Compostela han identificat per primer cop al m\u00f3n la pres\u00e8ncia del virus de l\u2019hepatitis E en eri\u00e7ons de mar<\/strong> recol\u00b7lectats a Portugal i destinats al consum hum\u00e0, segons recull l\u2019estudi<\/a>.<\/p>\n El virus de l\u2019hepatitis E (VHE) es va detectar i quantificar en g\u00f2nades d\u2019eri\u00e7ons de mar (part comestible) recol\u00b7lectats al nord de Portugal. Els investigadors senyalen com una de les causes el vessament de despulles fecals d\u2019origen porc\u00ed i hum\u00e0 que contamina les aig\u00fces costeres. A m\u00e9s a m\u00e9s, indiquen que les regulacions europees obliguen a la vigil\u00e0ncia de l\u2019estat sanitari dels eri\u00e7ons de mar destinats al consum hum\u00e0, a l\u2019igual que passa amb els mariscs, \u201cper\u00f2 nom\u00e9s per mitj\u00e0 d\u2019indicadors fecals bacterians\u201d<\/em>.<\/p>\n Als cient\u00edfics els hi preocupa que, \u201cdonat que es consumeixen crus i sense mesures per controlar i reduir els perills, la contaminaci\u00f3 de l\u2019eri\u00e7\u00f3 de mar amb virus ent\u00e8rics pot representar un risc per a la seguretat aliment\u00e0ria<\/strong>. Per tant, l\u2019objectiu del present estudi va ser detectar g\u00f2nades d\u2019eri\u00e7\u00f3 de mar destinades al consum hum\u00e0 per detectar la pres\u00e8ncia de VHE\u201d<\/em>.<\/p>\n Aquest \u00e9s el primer estudi que informa sobre la contaminaci\u00f3 per VHE dels eri\u00e7ons de mar. \u201cCreiem que, a l\u2019igual que els mariscs, els eri\u00e7ons de mar tamb\u00e9 poden ser un vehicle alimentari per a la transmissi\u00f3 de VHE a humans\u201d<\/em>, indiquen els investigadors.<\/p>\n L\u2019hepatitis E \u00e9s una malaltia hep\u00e0tica causada pel virus de l\u2019hepatitis E (VHE), del qual existeixen, almenys, quatre genotips: l\u20191 i el 2 nom\u00e9s s\u2019han trobat en l\u2019\u00e9sser hum\u00e0, mentre que el 3 i el 4 circulen en diversos animals (entre ells els porcs, els porcs senglars i els c\u00e9rvols) sense causar-los malaltia, i infecten ocasionalment a l\u2019\u00e9sser hum\u00e0, segons informa l\u2019Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut (OMS).<\/p>\n El virus s\u2019excreta en les femtes de les persones infectades i entre a l\u2019organisme hum\u00e0 per l\u2019intest\u00ed. El contagi es produeix principalment per consum d\u2019aigua contaminada. La infecci\u00f3 sol remetre espont\u00e0niament i desapar\u00e8ixer en 2 a 6 setmanes, per\u00f2, de vegades, causa hepatitis fulminant (una insufici\u00e8ncia hep\u00e0tica aguda), una malaltia greu que pot ser mortal.<\/p>\n El per\u00edode d\u2019incubaci\u00f3 despr\u00e9s de l\u2019exposici\u00f3 al VHE oscil\u00b7la entre 2 i 10 setmanes, amb una mitjana de 5 a 6 setmanes. Les persones infectades comencen a excretar el virus des de pocs dies abans fins a unes 3 a 4 setmanes despr\u00e9s de l\u2019inici de la malaltia.<\/p>\n <\/p>\nHepatitis E<\/h3>\n